Hundeleckerlies #Rezept

Da die Leckerlies meiner zwei Damen sich auf merkwürdiger Weise in Luft aufgelöst haben ;-) muss also dringend Nachschub her. Bedingt durch die Allergie von Lisa habe ich begonnen die Nascherein meiner Hundedamen selbst zu backen. 

Ist wirklich kein Hexenwerk und ziemlich fix gemacht. Ich lass euch also mal gern unser derzeitiges Lieblingsrezept da. Vielleicht mögen das eure Fellnasen ja auch so gern wie meine. Gern könnt ihr auch in den Kommentaren euer Feedback da lassen. Darüber freu ich mich ja immer :-)

Hier nun also das Rezept:

Zutaten: (reicht für ca. 2 Backmattenfüllungen)

250g Parmesan Käse

2-3 Eier

2-3 EL Kartoffelmehl

bei Bedarf etwas Wasser um den Teig etwas flüssiger zu bekommen

Das brauchst du dazu:

Mixer bzw. Handrührgerät, Teigschaber zum verteilen und eine Kugelbackmatte (geht natürlich auch jede andere Backform)

             

1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem schön flüssigen Teig verarbeiten. Wem der Teig etwas zu fest ist kann mit ein bisschen!!!! Wasser den Teig flüssiger machen. Bitte aber mit "Fingerspitzengefühl" ans Werk gehen bevor der Teig ruiniert ist.

2. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Mit dem Teigschaber den flüssigen Teig auf der Backmatte gut verteilen. Die Öffnungen sollten hierbei gut gefüllt sein.

3. Im Anschluss die Backmatte in der mittleren Schiene für ca. 20 bis 25 Minuten backen bis die Kügelchen schön goldgelb geworden sind. (Nicht erschrecken, wenn sich die Kügelchen etwas aus der Matte lösen und hoch "ploppen")

So in etwa sollten die frisch gebackenen Leckerlies dann aussehen

4. Nach dem Backen erst etwas auskühlen lassen bevor ihr sie euren Hunden gebt. Das könnte sonst ziemlich heiß werden.

                          Lisa und Zoe halten pflichtbewusst Wache, damit auch ja nicht verschwindet...

Tipp:

 

Da in den Leckerlies keine Konservierungsstoffe vorhanden sind ist natürlich die Haltbarkeit nicht so gegeben wie bei gekauften. Gerade dann wenn die kleinen Kugeln noch Restfeuchtigkeit haben. Wenn die Bällchen also recht schnell vernascht werden dann bewahrt sie im Kühlschrank auf. Ich persönlich trockne die Bällchen immer noch nach so dass sie deutlich länger haltbar sind. Wer ein Dörrgerät hat kann das natürlich nutzen. Ich hab sowas leider nicht und verwende immer die Restwärme des Backofens. Die aus der Backmatte gelösten Kügelchen verteile ich auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech und schiebe sie wieder in den Backofen. Sollte die Restwärme nicht reichen dann den Ofen auf 100 Grad stellen und etwa noch mal für 30 Minuten nach "backen"

   Testphase beginnt...

... und wird gewissenhaft ausgefüht :-)

Also meinen beiden Damen schmecken diese leckeren Käse-Bällchen. Viele Spaß beim nachbacken :-)

 

Eure Peggy

Ich hab da mal was ausprobiert....

Neulich habe ich in einer TV Sendung ein Sweatshirt gesehen welches ich ziemlich cool fand. Also hab ich mich an meine Nähmaschine gesetzt und hab da was „gebastelt“.

Als Grundschnitt habe ich die „Nelly“ von Pattydoo verwendet. Ein toller Schnitt für ganz verschiedene Ideen. Für meinen Wunschpullover also optimal geeignet. 

Es sind ja immer ein Haufen Reste beim Zuschnitt übrig. Viel zu schade um sie weg zu schmeißen allerdings für ein weiteren Pullover definitiv zu wenig. Aber für einen weiteren Hundepullover super ausreichend. Und meine Hundedamen können nie genug davon haben :)

Das Schnittmuster für den Pullover ist mein eigenes. Ein Tragefoto poste ich auch noch mal. 

Eure Peggy

Da waren es schon zwei....

Seit 2019 haben wir noch eine weitere kleine Fellnase in unserer Familie aufgenommen. 

Die kleine Zoe hat nur Flausen im Kopf und hält uns mit ihrer Art gut auf Trapp :) 

Zwei Hunde bedeuten aber nicht nur doppelte Arbeit sondern natürlich auch doppelte Freude. Das spiegelt sich nicht nur beim arbeiten mit meinen zwei Mädels wieder sondern auch - ich geb es zu - beim verwöhnen und verhätscheln. Auch wenn es meinen zwei Hübschen völlig egal sein dürfte welche Farbe ihre Halsbänder haben und ob sie beim nächsten Schneefall einen eher dezent schicken oder lieber einen niedlichen Mantel tragen. Hauptsache es geht ihnen gut und es werden ihre Bedürfnisse gedeckt. Das steht natürlich außer Frage. Denn mir ist durchaus klar dass es immer noch Hunde sind und keine kleine Püppchen. Aber es bereitet mir große Freude unzählige Halsbänder für die beiden zu knoten, Hundesofas zu nähen oder farblich zu meinem Outfit passende Mäntel zu fertigen. 

Mittlerweile ist schon ein ganzer Schrank gefüllt mit den verschiedensten Intelligenzspielzeugen, Klamotten, Bürsten usw..

Mein Mann hat bereits aufgegeben dazu etwas zu sagen :) Hundemenschen haben eben einen „Knall“ und ich gehöre definitiv auch dazu. 

Das macht aber nichts. So ein „Schaden“ macht einen ja auch irgendwie liebenswürdig *lol*

In diesem Sinne: einen schönen sonnigen Sonntag 

Eure Peggy